摘みたて☆新鮮バジルと赤紫蘇で♪

今日もお越し下さりありがとうございま～す
お友達から、摘みたて新鮮バジルと赤紫蘇を頂きました～

さてさて、何を作りましょうか
まずは、赤紫蘇ジュース（今回はお一人様用）

赤紫蘇　１０ｇをさっと洗い、お鍋に水　２０ｃｃと甜菜糖　大さじ１を入れて、５分煮詰めます。


火を止めて、最後にレモン汁　大さじ１を加えると、マジック　赤色にへんし～ん

こして冷めたら、氷を入れてもそのままでも

続いては～バジルソースのご紹介（かなりオイルを控えめにしてます）


バジル　３０ｇを手で半分にちぎり、　煎りくるみ（松の実の代わり）　２０ｇを小さくカット、フードプロセッサ―に入れ、オリーブオイル　３０ｇと塩小さじ1/2も加え撹拌。

量がとても少ないので、混ざりにくいですけど、１回分としてはいいですね。

早速、パスタと絡めて


いただきま～す


ちなみに、バジルの葉　１００ｇの場合の分量も書いておきますね。
・バジルの葉　１００ｇ　・松の実　８－ｇ　・オリーブオイル　１００ｇ
・塩　小さじ１
作り方は上記と同じで～す

沢山の愛情と笑顔が生まれますように