ワンプレーな朝食（お野菜のマヨネーズ炒め）と朝さんぽ

今日もお越し下さりありがとうございます

朝ごはん
ワンプレートでカフェ風に（なったかしらん）

にほんブログ村

お野菜のマヨネーズ炒め

オリーブオイルで玉ねぎを弱火でしっかり炒めて甘みを出したら
ちょっと苦みのあるピーマン・茄子を加えて炒めたら
塩・コショウで味を整えます。
仕上げにマヨネーズをかけてさっと炒めて完成

マヨネーズ炒めの料理は、いつもならオリーブオイルの代わりとして使っていますが、
今回は、ちょっと苦めのピーマンが加わるので
あえて最後に加えてマヨネーズの酸味と甘さを残してみました。

苺とコーンのサラダ・ハーブウィンナーにパンとゼリーをワンプレートにしていただきました。

イチゴもそろそろ終わりかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

全国あちこちで5月だというのに夏日が続いてますね～
ここ数日は晴天がつづき、早朝の公園散歩もすっごっく気持ち良かった。

お散歩しながら料理のこと、お洗濯のことを考えてワクワク。

紫外線は気になるけど、やっぱり高い空を見たくなっちゃうな～。

う～、まぶしいけど幸せ

おうち仕事の人も、外仕事の人も
今日もワクワクハッピーな1日になりますように

ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）
良かったらクリックよろしくお願いしま～す
　↓　　↓　　↓　　　　　　　　　　
にほんブログ村

そして、こちらのクリックもよろしくね→