りんご煮を作って、チョコベーグルサンドにしていただきました♬

今日もお越し下さりありがとうございます

今朝は、オレンジピールが入ったチョコベーグルに
クリームチーズとりんご煮を挟んでいただきました

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りんご煮を作りました


りんごをくし切りにしたら（砂糖なしで）
鍋にリンゴとレモン汁を加えて弱火でコトコト
約１５分で完成です


我が家の朝食

ちょっとビターな珈琲と一緒にいだだきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

林檎の思いでは色々ありまして
子供のころ、月に数回は高熱で学校を休んでいた私
何であんなに身体が弱かったのか・・・

遊びたいのに外へ出れないから落ち込んじゃいますよね
そんな時に、母が林檎をすってくれて
熱冷ましも兼ねて、私のおやつ時間が始まります

「りんごしりしり～（すりおろしの沖縄方言）だ～」そう言って喜んで食べた私
あっという間に熱が下がるんですよね

南国生まれの私ですが、果物はあんまり好きじゃないんですが、
林檎は思い出の、そして私の元気の源で大好き

さすがに、「りんごしりしり～」を作ることはありませんが、
リンゴ煮を作っていると、ふっと懐かしい幼少期を思い出します

今日もステキな１日になりますように

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