ピザトーストで おうちカフェと 毛糸♬

今日もお越し下さりありがとうございます

昨日のお昼は、ピザトースト
あま～い苺のサラダにはくるみと亜麻仁オイルを少々ふりふり。

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トマトとウィンナーのシンプルピザトースト。

カフェオレを添えて、気分はおうちカフェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

冬だな～って感じる1つに
吐く息が白く見えること

だったのに


今ではマスクで見えなくなっちゃった。
代わりにマスクの内側が水分を含んで、あ～、寒いわ～なんて思うこの頃。

冬で楽しみだったのが、以前は毛糸屋さんで可愛い色と素材を見てワクワクしていたこと。
結婚した頃は、せっせと主人に手編みで何かしら作ってあげたっけ。
もう、毛糸から遠のいてどれくらい経つのかな～。

毎日、手芸屋さんへ主人のゴルフカバーの編み方を習いに通ったことも。
27年くらい前かな～。
ゴルフバックの中には、まだ1つだけあります。
だんなさま～。大切に使ってくれてありがとう

まだまだ寒さが厳しい毎日。
ほっこり暖かくお過ごし下さいませ

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発酵なしの丸パンを2種類焼きました～♬

今日もお越し下さりありがとうございます

昨日は、満月。
お月さまに合わせてまん丸パンを2種類（プレーンとあんパン）焼きました
超かんたん・発酵なしの丸パンのレシピをアップしますね

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「発酵なしの丸パン」5個分

＜材料＞
・強力粉　1カップ
・ベーキングパウダー　5ｇ
・塩　ひとつまみ
・りんごジュース　1/2カップ
・オリーブオイル　大さじ1

＜作り方＞
①　計量カップにジュースとオリーブオイルを入れて、フォークで混ぜる。
②　ボウルに①と残りの粉類を入れ、ゴムべらで混ぜる。
③　さらに手でしっかりこねる。
④　5等分して丸く形を整え、1個ずつ麺棒などでピザ生地のように伸ばします。
⑤　シュウマイの生地を包むように丸めて形を整えます。
　（あんパンの時は、ここで小さじ2のこしあんを中央におき包み丸める）
⑥　天板にクッキングシートをしいて、整形した生地を並べ、
　　オーブン200度　10分焼いて完成です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

熱々のパン2種類を1個ずつお昼にいただきました。


あんパンの中は、カットするまでドキドキしちゃうもので

お～、発酵なしでも、いい感じで焼き上がりホッ
今年ものんびりパン焼きも楽しみたいと思いま～す

今朝の散歩で見つけたワクワクな景色です。

寒さ対策をしっかりとって、今日も笑顔いっぱいの1日になりますように

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主人が作った晩ごはんと 美しい景色♬

今日もお越し下さりありがとうございます

主人は、今年もドンドン楽しそうに男料理にトライしております

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おでんと～


厚揚げ豆腐と（こちら料理番組で見て、はりきって作っておりました）
こんな主人が愛おしいわ～


居酒屋気分でカンパイ


ちなみに、厚揚げ豆腐のトッピングにはこちらをのっけてました。

これは、お酒のつまみに大活躍してくれる隠し味ですね
さっすが、だんなさま～。次回も楽しみにしてま～す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夫婦で週末の朝さんぽ。
今回は、近くの河川敷までブラブラ。


朝の冷たい空気は、うっすらと川の表面をアートしてくれてキラキラ


すっごく神秘的な世界に出会えた朝でした。
2人の時間がこれからも穏やかにおだやかに始まった事に感謝で一杯です。


今週も身近にある幸せがたくん届きますように

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晩ごはんは根菜たっぷりのスープ 風邪薬のそんざい

今日もお越し下さりありがとうございます

夕べの晩ごはん。

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根菜たたっぷりのスープと
ぶりのソテー・ピザとサラダ・ムール貝のマリネ


1月もあっという間に半分が終っちゃった。
楽しかった正月から絶えることなく
こうして2人で食べて呑んで、た～くさん話をして
笑いが絶えない日々を過ごしていきたいな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

棚の奥にあった風邪薬。
防災用の袋にあった風邪薬。
どちらも期限切れ。
あっ、ヤバイヤバイ。買いに行かなくっちゃ

二ヶ月に一回は風邪をひいていた私。

コロナ禍で、マスクに手洗い・人とせっする機会が少なくなった事で
この2年間は風邪をひく事がほぼゼロ状態。
きっと多くの方が感じているのでは。

これからも見えない不安もありますが、
基本をしっかり守って日々の生活を楽しく過ごしていきたいですね。

1月後半も素敵にお過ごし下さいませ

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トーストに ちょっと変わった あんスプレッドで♬

今日もお越し下さりありがとうございます

昨日の昼食は、ちょっと変わったあんスプレッドをパンに塗りぬり。

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名前のまんまで「黒ごま香る なめらか あん」とろーり、塗りやすい

黒ごまがあると塗りにくかったりするんですが、
すっごく塗りやすくって黒ごまの味も強くなく、
甘さ控えめで、あんこ好きな私は大満足。

ふらっと手に取って購入して、それが美味しいとすっごく嬉しくなっちゃいますね。
今度はお餅と一緒に食べようかな～

気分はおうちカフェ。

正月以来、久しぶりの1人ランチでしたけど、何だかワクワクしちゃった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ランチ時間
今ごろ会社で何してるのかな～、何て思っていたら
主人からラインが。

おっ、シンクロ～

「こんなの食べてま～す」
これだけのやりとりだけど
やっぱり主人からのラインは嬉しくなっちゃう。

今朝は久しぶりに公園までの朝さんぽ。
考えたら、今年お初でした～。


空を見上げて深呼吸。


家に帰る時間には、外も明るくなってきくるからウキウキしてしまう。
さてさて、今日の主婦業は何から始めよう。

今日もほっこりほっこり暖まる1日になりますように

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