広島県呉市にある老舗ラーメン店、モリス。
もう70年ぐらい続いている人気ラーメン店です。
狭いお店ですが、コロナ対策も万全です。
透き通るような魚介スープがたまりません。
黄金色のスープ・・・芸術的でさえあります。
このラーメン店の店名、モリス。
英国のデザイナーのウィリアム・モリスから取ったとのこと。
お店の壁紙の一部は、モリスデザインとのことです。
洒落ています。
昭和22年に付けたというこの店名、なかなか時代を先取りしていたように思います。
ナニナニ軒、名前系「ジロー」などではなく、「モリス」・・・なかなか素敵なネーミングです。
中毒性のあるモリスの魚スープ。
たまに禁断症状に襲われます(笑)。
ぜひ一度堪能していただきたい至福の一杯です。