釣りも食育

たまに釣り堀に行く。高原町の皇子原公園である。ここの釣り堀は山の中にあって景色がとてもいい。(夏は、とても気持ちがよいが、冬はとても寒い。防寒対策をすればOK）

　ここでマスを釣る。釣ったマスは、管理事務所ではらわたを出し、塩をしてもらう。

　子ども達も一緒に釣りに行く。自分が釣った魚が、はらわたを出され、塩をふられているのを見ている。結構真剣に見ている。

　夕食は、自分が釣ったマスを食べる。夕食で子供達の目の前に出されたマスは、生きていたことを十分に分かっている。生きていたところを見ているわけである。つり上げたときの魚の動きも体で感じている。その魚を食べるわけであるから、命をいただいていることが実感できる。

　昔は、鶏を正月前につぶして(解体して)食べていたので、肉は、命であることを知っている子供が多かった。最近は、そんなことが無くなったので、我が家では、時々釣りを楽しみながら、命をいただいていることも学ぶようにしている。

噛む健康法「フレッチャーイズム」

ビッグコミックオリジナルを定期購読している。漫画から学ぶこともとても多い。今回の連載の中では、特に「玄米せんせいの弁当箱」が面白かった。読みながら、「咀嚼の大切さ」を学ぶことができた。食べやすい料理が必ずしも良い料理であるとは限らないと感じた。

　この漫画の中で、「フレッチャーイズム」が紹介されていた。噛む健康法である。

「本当にお腹が空いたときだけ食べる」
「シンプルな料理を食べる」
「ゆっくり味わいながら、よく噛んで食べる」

これで、ホーレス・フレッチャー氏は、５ヶ月で１００㎏から３０㎏近く痩せ(約７０㎏になった？）、腹囲は１５２㎝から９０㎝に激減。健康も取り戻したそうである。

読んで以来、よく噛むように心がけている。噛むと確かにうまい。