２０２４年夏の学び

　２０２４年の夏も学びが多かった。

　１つめは、先に書いた「家系図づくり」である。

　これからは、名前を確かめて仏壇やお墓を拝むことができる。

 

　２つめは、戦争関係の施設訪問での学びである。

　鹿児島県南さつま市にある「万世（ばんせい）特攻平和祈念館」

　熊本県人吉市にある「人吉海軍航空基地資料館」（ひみつ基地ミュージアム）の２つに行ってきた。

　いずれも戦時中の日本兵の方々の気持ちを思うと泣けてきた。

 

 

　３つめは、沖縄訪問での学びである。

　いかに日本が米軍の支配下に置かれているかがわかった。

　那覇空港に着陸する３０分も前から、民間機は低空飛行を強いられている。

　嘉手納基地の周辺では、米軍機が日本人の民家の上で低空飛行をしている。

　沖縄の空は、日本人のものではないことが分かった。

　今でも米軍の新しい基地が作られつつある。

 

　４つめは「手作りマヨネーズ」のためのハンドブレンダー購入である。

　自分で食べるものはなるべく自分で作りたいと考えている。

　味噌や梅干しを作っているが、マヨネーズも手作りしたい。

　添加物が入っていない美味しいマヨネーズを作るために、ハンドブレンダーを購入した。

　大正解である。

 

　５つ目は、自家焙煎を始めたことである。

　毎朝飲んでいるコーヒーは、豆を挽いて淹れている。

　いつか豆を焙煎するところからやってみたいと思っていた。

　月刊誌「到知」に無農薬でコーヒー豆を作っている方が掲載された。

　ブラジルの鈴木功さんである。

　鈴木さんが作っている無農薬コーヒーがとても美味しかった。

　生豆の状態でも手に入るという。

　さっそく購入して焙煎した。

　素人でも焙煎できることが分かった。

 

　６つめは、地元の観光地巡りである。

　地元のよさを再発見しようということで、小林市の須木にある「かるかやの里」に行ってきた。

　地元には素敵な観光地があることが分かった。

　県外から来た知人友人に、地元の魅力をひとつ紹介できることになった。