宇佐もん工房の うるめいわしフィレ ～7月より新登場

★ 新登場のうるめいわしフィレ ♪


オイルサーディンや漬け丼でおなじみの宇佐もん工房から、
釣りあげたうるめいわしを三枚におろし、
新鮮な状態で急速冷凍した
「ウルメイワシフィレ」が新しく登場しました。

冷凍庫から取り出して、
皿の上ですぐとけるので、


皮を取り（むきやすい）、
塩をしてから、
キュウリなどと酢の物にしたり、
マリネにしても美味しいです。


塩をしてオリーブ油をまぶして
冷蔵庫で冷やすと、
イタリア、カルパッチョ風にたべることもできます。

（ 管理人 ）