宇佐もん工房の 鯖の醤油漬け丼＆ウルメイワシのぶっかけ漬け丼

★涼しい顔でがっつり食べよう！　漬け丼♪


暑くて火を使いたくない、
でもしっかり食べたいとき
嬉しいのが、宇佐もん工房の
獲れたてサバの醤油漬け丼や


うるめいわしぶっかけ漬け丼。


あたたかいご飯さえあれば、
解凍してそこへのせるだけで
美味しい丼が完成です。

（サバの醤油漬け丼です）

高知の沖合で獲れたサバ、
一本釣りウルメイワシを
新鮮なまま特製タレに漬け込んでいます。

大葉やミョウガ、海苔、ネギ、わさびなど
薬味をプラスすればもっと本格的。

ご飯じゃなくお酒のお供にも。

（うるめいわしぶっかけ漬け丼です）

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2020年8月号より転載しました。