今週の野菜から ～1月〔2〕回目

★ 今週の野菜から ★

人参ジュース用、茎ブロッコリー
ビーツジュースセット
原木しいたけ、キンカン


《茎ブロッコリー》
まるでミニチュアブロッコリーみたい。
茎ブロッコリーは
頭頂部のつぼみを収穫した後に
脇からどんどん出てくる芽(?)かな。
茎も葉も美味しいですよ。


《ビーツジュースセット》
わたなべ農園考案！
ケール2枚、ビーツ2本、レモン1個が入ったセット。
さて、どんなジュースでしょう。。。


《キンカン》
あれ？
注文書に載ってなかったのに…
と思ったら
わたなべ農園からのお年玉でした


今週の野菜で一品
茎ブロッコリーの塩茹で
手抜きに見えるけど
美味しい野菜はシンプルが一番！
茹で過ぎは禁物です。


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）