年明けの1月15日に、JA遠州夢咲 大城地区で
クッキングフェスタ in 大城というイベントが開催されます。
イベントの中の試食会のレシピ提案、
そして講演の講師を務めさせていただくことになり、
今日は、朝からJA女性部の役員の皆さまと試作会を行いました。
地元野菜を使ったお料理を7品、
遠州夢咲牛を使ったお料理を1品、
さらに地元のお豆腐屋さんのおすすめ料理を1品、
計9品を作っていきました。
一応、基本の分量を作り、
当日は何倍の分量を作ったらよいのか、
材料の大きさは、これでよいのか、
試食容器はどうするのか、
などを話し合いました。
イベント当日は、来場者の皆さまにこれら9品のお料理と
黒米ご飯と高天神こしひかりの2種類のご飯を
ワンプレートで召し上がっていただきます。
イベントの内容は以下の通りです。
【クッキングフェスタ in 大城】
日時：平成29年1月15日（日）11時30分～15時
内容：11時30分～12時 開会
12時～13時30分 試食＆交流会
13時30分～14時30分 講演
14時30分～15時 閉会
対象：JA遠州夢咲 大城地区の女性部員、女性部、一般
会場：掛川市大須賀中央公民館
掛川市西大渕145番地
※お問い合わせは
JA遠州夢咲 大城営農経済センター
電話：0537－72－2416
皆さまとお目にかかれますこと、楽しみにしております。 (^o^)丿
