ごついオクラ、でも意外と

今、袋井市の気温は37℃です。

　

午前中から日差しは強かったのですが、

そんな暑さの中、umesan畑ではオクラの花が可憐に咲いております。

　　

　　

丸オクラを育てていますが、収穫のタイミングが悪く、

結構ごつくなってから収穫しています。

　　　

　

筋ばかりなのかな・・・と恐る恐る茹でて、カットしてみると、

軟らかい！！　ヽ(^o^)丿

　　

　

そこで、お昼は、こんな冷たい麺を作ってみました。

冷たいうどんの上にのっているのは、

左からおかわかめ、丸オクラ、モロヘイヤです。

おかわかめは、庭のプランターで育てていますが、

丸オクラとモロヘイヤはumesan畑です。

　

全部ネバトロ野菜ばかり！

夏の暑さで食欲が落ちた時、このとろっとした喉越しがいいですよね。

また、ネバトロ野菜には、胃の粘膜を保護してくれる成分も！

夏の強い日差しにも負けないですくすく育つ野菜を食べて、

元気に夏を乗り越えましょう。(^_-)-☆