桃
とっても美味しそうな桃があったので買ってみました。
冷蔵庫に入れずに２日ほど追熟。
美味しそうな色と香りになったので、今日の朝のおやつに。
桃の香りってテンションあがりますねぇ！！！
中国では美女の画には桃が一緒に描かれています。
夏の果物なのに温性という珍しい桃の性質。
体が冷えがちな女性にはピッタリです。
ただ、体に熱がこもりやすい人は気をつけてくださいね。
むくみ改善、疲労回復、便秘解消、
汗のかきすぎを抑えたリもしてくれます。
甘さや香りを味わうためにも、美肌のためにも、
常温か、冷蔵庫に２時間程度で召し上がれ。
転載元
ちょっと バルサミコ酢について 超簡単に説明します♪
バルサミコ酢と言ってもピンキリあります。
本物の原料は ブドウ のみ です。
バルサミコ酢について 超簡単に説明します♪
バルサミコ酢と言ってもピンキリあります。
本物の原料は ブドウ のみ です。
一般的に見かけるのはバルサミコ酢風のもの熟成も２年程度で
原材料はワインビネガー 濃縮ぶどう果汁 着色料（カラメル）
このくらいなら数百円から売っている物もあるでしょう。
本来ならブドウだけで作られるバルサミコ酢
最低１２年以上～熟成したものは正式なバルサミコ酢となりますが
２５年熟成の場合、100キロのぶどうが１キロ弱になってしまうそうです。
ただやはりこのレベルの物はかなり高く１００ｍｌで１万円以上してしまいます。
そこで正式ではないけれど 味としてはかなり近い
バルサミコ酢をピンポイントで私は使います。
それは５年とか６年熟成ですが 原料はぶどうのみ
この味に慣れると ワインビネガーの物は別の物だと納得します。
みなさんも機会があれば 是非「ぶどう」だけで作ったバルサミコ酢を探して試してみて下さい♪
