230620 野菜づくり、管理忙し、食べるに忙し！父の日ギフト、息子夫婦から浜名湖ウナギ！！

連日農園へ。トーモロコシの雄穂を揺らし、雌穂へ人口授粉．雌穂は一番上を残して、その下のはベビーコーンとしてもぎ取り、一株一本の収穫をめざす。

小玉スイカが雄花、雌花が咲いて、雄花をもぎとり、雌花の蕊にくっつけ人口授粉。ミニカボチャの実がなり空中栽培するため4本の支柱をたてて、実を吊るすようにする。

人参は種まきに失敗、収穫がわずかだったが、大根は5✖７の穴にまいた種がすべて発芽、大収穫。今日は45センチ大のを収穫。

レタスも二株から毎日外葉を数枚もぎとっても次から次へと葉を出してくれる。

　

ベビーコーンももぎ取ってみると凄い数の毛が一粒一粒につながってゆくさまを見ると植物界の驚異を感じますね。

それと同時に収穫はすれどどのように食べてゆくかが問題となる。ヤングコーンも最少はレンジでふかしてマヨナーズをつけて食べるだけが、皮ごと焼いて中身を取り出し髭毎、マヨをつけて食べるとよりおいしさが増すなど妻もいろいろ奮闘してくれている。

　

大根なども暑い中おでんと言うわけにいかないのでやたらと大根おろしの出番が増えて,オクラと一緒に食べればとろろ飯、結構おいしくいただける。いずれにしても野菜づくり、管理も忙し食べるも忙しの日々である。

父の日に息子夫婦が浜松特産ウナギを贈ってくれた。大好物ゆえ妻ともども喜んでおいしくいただいた。

側にあったのが農園から収穫してきた野菜たちでした。天の恵み、人の恵みに感謝の一日でした。