3月 レギュラーメニュー ドゥーブル・ブールの製作工程

バターケーキ生地を作ります。


















焼きあがったらカットします。








バタークリームを作ります。

シロップを煮詰めます。


メレンゲに加えます。


バターに加え混ぜます。







組み立てます。
















完成

2月レギュラーメニュー チーズ・バンのテーブル

宮崎銘菓のチーズ饅頭をヒントに生まれたオリジナルスイーツ　チーズ・バン。
チーズのカラー、イエローをメインに、お花モチーフで可愛らしさを出したフェミニンなテーブルにしました。









ティーセットはコペンハーゲンのホワイトハーフレース