バター入りスポンジを作ります。
型に流してオーブンへ。
シュー生地を焼きます。
平らに伸ばしてオーブンへ。
レモンカードを作ります。
レモンバタークリームを作ります。
組み立てます。
焼きあがったスポンジ、シュー生地をそれぞれ2枚にカットし、
パーツを4枚作ります。
スポンジの間にレモンカードを塗って重ねます。
シュー生地2枚の内側にレモンバタークリームを塗ります。
シュー生地でスポンジを挟みます。
仕上げます。
レモンアイシングを作ります。
カットした本体の上面にトッピングします。
完成
糖衣アーモンドを作ります。
アーモンドをローストします。
シロップを炊きます。
火を止めアーモンドを投入し、かき混ぜます。
アーモンドケーキ生地を作ります。
卵に砂糖、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え混ぜます。
薄力粉の半量を加えます。
溶かしバターを加え混ぜます。
残りの粉とキルシュ漬けのドライチェリーを一緒にしたものを
生地に加え混ぜます。
型に流してオーブンへ。
焼きあがったら2枚にスライスし、キルシュ入りのシロップを打ちます。
ホワイトチョコレートのクリームを作ります。
溶かしたチョコレートに色粉を加え着色します。
冷やしながら固さを調節します。
組み立てます。
最後にアーモンドをトッピングして
完成
