シナモン入りのスポンジを焼きます。
カットします。
バタークリームを作ります。
半分にはコーヒーを加え、モカクリームにします。
スポンジに、モカクリームを塗りサンドします。
両サイドにバタークリームをナッペし、2つを立てて並べます。
上の面にモカクリームを塗り、木の皮の様な模様をつけます。
プラリネを作ります。
砕いたプラリネ、チョコなどをトッピングすれば完成
goo blog お知らせ
プロフィール
-
- 自己紹介
- 東京・中野の紅葉山にある一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室。
難しすぎないケーキとテーブル作りをご紹介しています。
最新記事
カテゴリー
- 製作工程(206)
- テーブルセッティング(166)
- レッスン実施日、予約状況について(15)
- トライアルレッスンについて(2)
- 素材(7)
- メディア(11)
- その他お知らせ(20)
- イベント(14)
- Weblog(0)
最新コメント
カレンダー
バックナンバー
ブックマーク
- 8 Presents cake circle HP
- goo
- 最初はgoo
