12月 レギュラーメニュー クリスマス・フラワー・ボックスの製作工程

スポンジ生地を作ります。









ベリーフィリングを作ります。












スポンジをカットします。







土台となる生地にクリームを塗ります。







ベリーフィリング、クリームを塗ります。







スポンジを重ね、クリームをナッペします。












デコレーション用のクリームにグレナデンシロップを加えます。








上に絞ります。









あらかじめ用意しておいたチョコレートをカットします。







サイドに貼り付けて完成

１１月レギュラーメニュー テリーヌ･ド･シャティーヌのテーブル

テリーヌ･ド･シャティーヌは和栗が主役のメニュー。
少々和テーストを取り入れ、秋らしいシックなテーブルに。

11月のレッスン実施確定日および予約状況

レギュラーメニュー　　テリーヌ･ド･シャティーヌ

　　　　　　　　　　　　　11月4日（金）午後1時
　　　　　　　　　　　　　　　5日（土）午後1時
　　　　　　　　　　　　　　 19日（土）午後1時
　　　　　　　　　　　　　 　20日（日）午後1時 空きあり
　　　　　　　　　　　　　 　22日（火）午後1時　空きあり
　　　　　　　　　　　　　 　25日（金）午後7時　




リクエストメニュー　　トルタ･ディッラ･ノンナ


　　　　　　　　　　　　　11月 18日（金）午後7時　　空きあり