山里ひぐらしの小径

木曽路の入り口、岐阜県中津川市から
人と自然とのかかわりをテーマに、山里、植物、離島など。

坂折棚田の家の回りには食べられる草がいっぱい

2007-04-30 | 山里

 

今日は坂折棚田の家(新名称なごみの家)に行ってきました。屋敷の中にはステキな草花が満載でした。ニリンソウがありました。食べられます! カキドオシ畑になってました。シソ科で香りがよく花がきれいで、お茶にすると糖尿病に利きます。カンゾウがたくさんありました。恵那の人は食べません。酢味噌あえにするとわけぎみたいな感じです。フキもいっぱい生えていました。ユキノシタもありました。皮膚の薬によし、食べてよしです。田んぼにはもちろんセリがありました。

ちっちゃなスルガテンナンショウ(マムシグサの仲間)がありました。ろうそくみたいでかわいいものです。食べられません。キンポウゲも群生して光ってました。毒です!

今年はちょっと無理そうだけど、来年は屋敷の中で野草ごちそう大会あるいは野草定食ができそうです。

写真は、カキドオシ。