あさつきで、ぐるぐるを作ってみました。
熊本の郷土料理で、ひともじのぐるぐるというのがあります。
3年前(早!)はのびるでぐるぐるを作りましたが
のびるでできるならあさつきでもできるだろうということで。
ちょっとすじすじしていて固くて、
のびるのぐるぐるの方がおいしかったと思いました。
今うちの周りはあさつきだらけです。
らっきょう、あさつき、のびるを区別するのが
ここ数日のテーマとなっていました。
そんな話は、そのうち、別記事で。
ひともじのぐるぐる
のびるのぐるぐる
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