ミーティング2 2007-08-07 09:53:40 | 町ネタ(京都編) 厨房での手際のよさ、キレイな次の仕事の為の後片付け。忙しいさなかでの意思確認の返事。お客様への配慮。単純に食事を作るだけにあらづ、接客するものとしての気配りも出来た方たちです。 勿論食事の味にけちをつける隙などありません。 また勉強しに行こう。