山科「おやじさん」

遠征で山科の広島焼きの店「おやじさん」へ。
ﾏﾝｼｮﾝの通路みたいなところに有るこじんまりとした店。強引に付けたｶｳﾝﾀｰ８席の店。








ガード下にでも食べに来ているような雰囲気です。
これは、とある日の昼飯。この日は朝から１ｋｍほど泳いできたので、腹は減りまくり。
注文はスペシャルな「おやじさん」と言う広島焼きを。オプションで「油かす」も入れました。








当然のように「おやじさん」が焼いてくれます。
凄い厚みだったので横からも写真を。
「山本マンボ」と違うところは、キャベツは載せて焼くだけであるところ。「山本マンボ」ではいためてから載せます。
だからちょっとキャベツが水分が出ていて、味がしみこんでｲｽﾞ、ちょっと生臭い感じに、まｱ～ソースを足せば大丈夫なんだけれど、
まだ違うﾒﾆｭｰがあったので、昼に来ようと思いました。