感服いたしました。
お料理の味に？？
いやいや。
仕事の速さに。
でも、味もそこそこですよ、いい意味でね～
先ずは「突き出し」
「カブと牛蒡」かな？そんで「姉妹店のｻﾊﾞ煮」
「海老芋焼き」と「白魚の卵とじ」
このときで店内には８人ぐらいのグループと、２人連れ合計で１０名以上ですが、料理人は一人、ホールは１人。
計二人で切り盛りしている。
それなのにグラスが空いているのにも良く気づいてくれていました。
料理が出てくる早さは、ぴか一。
ほとんどの料理が、ある程度は下ごしらえはしてあるのかな？それぐらいの早さです。
それでいて、板さんは無口に黙々と料理を作っていましたが、帰るときには入り口まで送ってくれています。
そして意外に会話をすると愛想がいい。
悪いところが無い店ですね～
ちょっと料理の良が上品で少ないかな～
デモけっこうスキルもスペックも高そうですよ。
あっ、場所は寺町通りの高辻上がる、ツタヤの向かいの２階「美碧／ミドリ」さんです。
ゼヒゼヒ。