見過ごしていた蕎麦屋

竹邑庵太郎敦盛／ちくゆうあんたろうあつもり
なんチュー名前なんだ？
ココも偶然にウェブサイトを見ていたら、関連で見つけました。








場所は烏丸丸太町....ｶﾗｽﾏﾙﾏﾙﾌﾄﾙﾏﾁ...ではありません。ｶﾗｽﾏﾏﾙﾀﾏﾁ。
案外ソバが好きなので、蕎麦屋には定期的に足を運びます。
ココの特徴は、盛ソバが蒸篭／セイロで蒸されて出て来る事。
そんなそばは見たこと無い。
丁寧にも注文のときに「熱いソバで間違えないですか？」と尋ねてくる。








「蒸されたソバ」に「熱い出汁」そしてタップリの「ねぎ」中には隠れて「ウズラ卵」、口直しに「梅干」こんなコンビネーションも初めてだね～
そして蕎麦屋といえば、やはり酒。
粋だね～。
隠れ名店なんでゼヒお越しください。
見つけてよかった。ぜひぜひ。