HDR撮影

ちょっと今日はいつものところなのですが、HDRと言う加工アプリを使って撮影。








今年初めての訪問です。
相変わらず店内に入ってご挨拶が済むなり「いつものように、スタートして？」みたいな店主からのご質問。
こちらも相変わらず「お願いします～」みたいな。








ワインはお取り置きをしていただいていた、サンジョベーゼ。
スーパー・トスカーナと言われているらしいです。
まったく無知な僕は何のことかはわからないです、し、覚える気もなさそうです。








ちょっとアレンジされた牡蠣、そして前菜盛り合わせも少し暖かいものも入っています。








そして今日のスペシャルは「若い猪/うりぼう」です。月曜日から3日間ほど限定らしいです。
ロース・ヒレ・・肩ロース・サーロインと。
子供のイノシシだけに肉も小ぶりですが、余分な脂がなく美味しいです。
いつもありがとうございます。
☆☆☆☆