色々なケース

抹茶の店、タピオカの店、ホットケーキの店、ドラッグストア、ホテル。
これって結局は「バブル」なんですよね。
日本は「バブル」の時代に失敗をしているのに、結局はバブルに乗っかってしまう。
みんながスマホを見ている、アプリで遊ぶ、イイネを多く求める。
アウトドアをする、みんながGoToを使うから利用する、これも僕にとってはバブルに見えます。

意外にも、飲食店はこんなコロナ不景気な時代でも出来ています。
ケース1：無利子無担保の運転資金融資を利用して支店を開業する。
これは使い方を間違っていますよね、利用用途が明確になるようなお金の引き出し方にしておけば防げましたよね。
ケース2：いくら売り上げが下がったとはいえ、少ない売上でも十分に運営できる。
これは独立開業する方に多いらしいです。経営者は「売り上げが下がった」と言っていても、実は縮小整理をすれば健全な運営ができる筐体らしいです。今までの事業主は「良い」時を知っているので、それと比較してあたかも潰れるかのように「悪い」と言いますが、実は運営できるだけの売り上げは確保できるようで、新規独立する若手からすれば、これぐらいなら返済もして生活もできるというレベルらしいので、独立するみたいです。
ケース3：まだまだ表記上は高い家賃ではありますが、裏価格がありまして、交渉次第では好条件で入居できると言う。固定費を安くすることで安定した運営ができる今の時代なので、開業に踏み切る...そんな感じ。

写真のように、コーヒーショップ、カレー屋、餃子屋、タコ焼き屋は増えているように思えます。
こちらのこのドリンクは「エスプレッソのコーラ割」らしいです。
安いばかりで攻めるのではなく、何か特色を出して、正当な価格で勝負するほうが良いと思いました。