酒種酵母パン初めましてレッスン

酵母パン2種のゆったりレッスンでした。

山食とバターロール。

簡単で簡単じゃない。

いろいろ気をつける箇所があって完璧なものを作るのは修行がいります😅

今日は生徒様が成形している所を撮影してご自分の癖を確認していただきました。

持ち帰り生地で復習してみてくださいね。