酒種米粉ベリーシュトレンレッスン

米粉のベリーシュトレンレッスンは12/25が最終日です。

今日は遠方から長年のパン教室仲間のいずみちゃんが来てくれました。

いろいろ試作を繰り返してきた彼女とお互いに米粉の情報交換をしてきました。

お互い手探り状態だった今年の4月頃。

こんなに早くいろんなことがわかるようになったのも貴重な情報を教えてくれたおかげです。

こういう付き合いができる仲間と出会えたことはほんとありがたいなあ。