タケノコとミミンガの炒め物

豚さんの軟骨『ミミンガ！』
コリコリしていて、ゼラチン質が多く、ねっとり感のある食べ物
女性やご高齢者の関節のためによい、コラーゲン(タンパク質)たっぷりの食材ですよね

それを、水煮したタケノコと一緒に炒め、塩コショウしただけのシンプル料理

私は好きなんですが、正直なところ、食感が気になる人もいて、
男性にはあまり受けませんでした^^;

今日はここまでデス　m(__)m　(^_-)-☆