和名「ジャワナガコショウ」
学名にＰｉｐｅｒとあり、ペッパーの語源とも言われています。
原産地はジャワやスマトラなど東南アジア地域で、沖縄県八重山地域では多くの家庭で石垣などに自生しています。
八重山では、八重山そばにふりかけたり、ジューシー（炊き込みご飯）に葉を刻んで入れるなど身近な植物なのです。
「ISHIGAKI Natural Seasonings」ブランド創出プロジェクト協議会発行パンフレットより引用
※ＩＮＳ協議会（通称）は、石垣の「海」（ミネラル・水産物）と「島」（農産物）の自然力を最大限活かした新しい商品開発に取り組む組織です。
『日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室応援プロジェクト 石垣島ピパーツを体験』に参加』しています。
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