先般、大学のクラブのOB会をしました。その時、松江の和菓子をお土産にされた熊本の先輩から電話がありました
その時買った干菓子がお茶仲間に評判が良かったのでまた送って欲しいとの依頼でした。一力堂の「一々斉」です。一々は不昧公の印です。また向月庵の「瑞雲」も一緒に頼まれました。これは私の好きな和菓子の一つです。
若い頃は不昧流のお茶を習っていた関係で、色々なお菓子を食べましたが、この御菓子はベスト５に入ります。私にとっての一番はやはり平田の木佐清月堂の「そもさん」です。最近はお茶は忙しさに追われて怠けてばかりです。
写真は『瑞雲』です。少し雑に切ってあるのは元が雑だからです。私の切り方ではありません。ここは減点です。
