山の恵み

山には普段食べなくなった天然の食材が山ほどある。

そもそも山に分け入ること自体がなくなり、

お金さえ出せば加工された、

美味しい食材を手に入れれるのが現代です。

昨日は山中の畑へ行ったついでに林の中で見上げたらあった。

しかし高所にあり低いのでも3mぐらいあって、

脚立を使って辛うじて一個ゲットした。

アケビの実です。

皮を開いて中の実をほうばってみた。

優しく上品な甘さが口いっぱいに広がる。

しかし兎に角も種がいっぱいあって、

食べると言うより口の中で甘さを堪能して種ごと出すしかない。

甘さに飢えていた子供の頃は、

この甘さを求めて秋になると山中に分け入ったものだ。

懐かしい思い出の味です。

近年改良されて庭先で育てることも出来るそうだが、

ネット情報ではアケビの仲間は自家不結実性のため、

結実をよくするには異品種の混植が必要です。

手っ取り早くはアケビとミツバアケビを混植とあった。

晩生の栗の木が数本あって落ちたのを集めたら数キロあった。

7袋出来たので久しぶりに産直市場へ出荷したら、

とんでもなくあるでないか。

こりゃー売れるか分かんないね。

山の幸の最高のご褒美は松茸です。

しかしここ数年空振りが続ており、

昔出た巣（ポイント）へ行くには山を登らなくちゃならないし、

イノシシも怖い。

もうお終いかな。

＜　童男に甘さ求め頬ばりしアケビ　＞