誘われて、山・あ・る・記

自然の中に咲く花を求めて、山野を彷徨い歩く”風よとまれ~息を止めて”指先に一伝わる感動の瞬間♪

1日中トラクターと過ごす

2021-10-11 15:25:01 | 田舎日記

    今やらなきゃ何時やるの~

   と、紅葉巡りの山歩きを楽しむために、野良仕事に精を出した1日でした。

   休耕地(サボっているだけ!)「と紫蘇畑化を予定している3枚の畑の雑草対策です。

    酷いモンで、畑と畦の境が判りません。

   作付けする予定は無いけど、耕起して畑らしき姿に戻したいと思います。

    離農されて2年目の田圃

    田圃は畑と違って、元の元気な田圃に戻すのには3~4年掛かります。

   さっ 余所見はこのくらいでトラクターとお話ししながら頑張りましょう。

    1枚目の畑、

   1回だけの耕起では、草を掻き起こすのが精一杯です。

   速*で、_往復して全面の耕起が済みました。

    2枚目も同様に耕起しますが、効率よく耕起しても_往復掛かりました。

    3枚目は広いので、気分転換を兼ねて少し狭い畑へ

   この畑も定期的何かを栽培する予定が無いので、自はえで育つ赤紫蘇畑にするつもり

   この春に植付けた紫蘇が実を付けて、既に種子を落としているのでこのまま耕起しておきます。

    トラクターを運転するだけですが結構疲れます。

   もう少し耕して一休み、もうチョット進めて一休み、と、思いながら_往復で全面耕起

   すでに12時を回っているので、一旦家に戻ってお昼にします。

    12時45分の慌ただしい昼食を摂って4枚目の畑に戻ります。  

   この日耕す畑の中で一番広い畑で、単調に何往復もしているうち嫌気がさしてきます。

    やる気のなさが仕事の能率に表れたのでしょうか?

   この畑の耕起だけで2時間40分も掛かってしまいました。

   取敢えず、休耕地の4枚の畑の耕起を終えることが出来ました。

    行きがかり状、スイカの後を片付けて

     大雑把でも草搔きだけでもしておけば何とかなるのです。

     翌日も曇りの天気予報

    BUT、夜中になって雨が降り出しトラクターでの耕起はボツです。

    畑の土が乾くまで2~3日は仕事になりません。

   畑に置いたままのトラクターには、雨に濡れながらブルーシートを掛けておきました。

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あらら~

2021-10-09 08:00:21 | 山歩き

    ちょっと気を抜くと周りが一変

   旅に出ていたわけでも、寝込んでいたわけでも無いけど、ちょっと・・・

  で、家の周りを見回すと、2日前にはなかった光景が出来ていました。

     何時の間にかハヤトウリが鈴なりに

      完全に収穫する適期になっています。

     味噌漬け、醤油漬け、野菜炒めで戴くと美味しい

     今の時期に生える筍

     四方竹と言って、10月に筍が生えてきます。

     まっ、竹なんだから▢と言っても過言じゃ無いでしょう

      ホトトギスも咲き始めていました。

     1株植えてあるけど、凡そ1ヶ月の間に1000輪近く花を咲かせます。 

     じっくり見ると可愛い花なんです。

    朝の一回りでしたが、この後畑の巡視をして、今後の野良仕事のスケジュールを立てます。

    山も紅葉を始めるし、お天気の都合もあるし、畑の耕起に草刈りとメチャ忙しい時期です。

    

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ラッキョウに愛を

2021-10-06 11:54:32 | 野菜作り

     ラッキョウへの追肥

    ラッキョウの芽が出揃い、分球が始まってきています。

   除草~追肥~防草と言うyamahiro流の愛情傾注でした。

    マルチの外側は、前もって”削ったろう君”で、草搔きを済ませてあります。

     マルチの穴から、ラッキョウと居候が一緒に顔を出しています。

      居候には、全て立ち去って戴いた後、化成肥料を撒きました。

     穴に入らずマルチ上に残った化成肥料は、箒を使ってマルチ穴に押し込みます。

      雑草対策の遮光目的で戴いて来た「籾殻」を撒きます。

      マルチを少し持ち上げて、マルチ穴に籾殻を入れます。

     今回使った籾殻は、240L(30kg米袋8袋)で、まだ通路部分に撒いていません。

     今から、稲刈り~籾摺りが最盛期になるから、後20袋ほど貰って来て

     通路にもたっぷり入れようと思っています。

     ニンニクの芽が出揃ったら、ニンニクも同じように籾殻で遮光~防草をします。

     注:籾殻は、堆肥化が遅いので畑への投入は余り好まれません。

     出来たら、オガクズが良いのですが・・・・・・・・・

 

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干し物作り

2021-10-04 16:21:36 | 田舎日記

     晴天が続くので保存用の干物作りです。

   この日の干し物は、①戴いたアジ4匹の1夜干し、②乾燥オクラ、③乾燥パプリカ、④鷹の爪

     戴いた美味しそうなアジ

     アジは、ゼイゴを取り除いておくと皮ごとパクリといけます。

     腹開きで内臓を取って綺麗に洗ったら、8%の塩水に1時間(実際は2時間)浸漬しておきます。

     塩水に浸けて置いたアジをキッチンペーパーで水気を取ります。

     干し網に入れて、風通しの余日影で数時間補します。

    お腹から3時間日干して、ひっくり返して3時間陰干しました。

    指先で触って、水気を感じなくなればOKです。

    そのまま焼いて食べるのが一番美味しいけど、別メニューが決まっていて冷蔵庫へ

     序での夏野菜の乾燥保存です。

     オクラは、塩ズリして水洗いしながら産毛とを洗い落とします。

     蔕部分と先端を切り落として

     縦半分割りにして

     干し網で、カラカラに乾燥させます。

    1日干しで、半生で使っても美味しいけど、2~3日の保存が限度です。

    カラカラに乾燥したら、密封して冷凍保存すると半年は使えます。

     パプリカは、水洗いして余分な水気を拭き取ります。

     縦に8つ割りに切り揃えます。

     干し網でカラカラになるまで乾燥したら、密閉できる保存袋に入れて冷凍庫

     唐辛子が赤く熟れてきました。

    赤いのだけを採って、鷹の爪と輪切りの唐辛子を作ります。

    *青い唐辛子は、柚子胡椒に使います。

     水洗いしたら、蔕部分と先端を切り落とします。⇒乾燥が早く進みます。

     干し網で、絶乾状態までカラカラの干したら完成(輪切りは種を取り除きます。)

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野菜作りに精を出す。

2021-10-03 18:16:55 | 野菜作り

    ホウレンソウを蒔いて、白菜を追加で植える。

   朝夕涼しくなってきて、ホウレンソウを播種しても良さそうです。

    畝幅100cm*畝高10cm*畝長220cmです。

   事前に苦土石灰+元肥を入れて耕した所を再度耕起します。

    変なところに拘って、トンボで平行にならします。

    行間を30cmで3列に播種したいと思います。

     1cm深さにチョット厚めにスジ蒔してみました。

    軽く土を被せて、転圧したら播種作業終了。

     隣りに子猫ちゃんが誕生したようなので、土をほじくり返さないようにガードしてお仕舞い

    次は白菜を追加で植えておきたいと思います。

     まだまだ小さい自家苗だけど、何とか定植に絶えられそうです。

     シシトウが邪魔になって少し窮屈だけど、シシトウを抜くまでの辛抱です。

     植え穴にたっぷり水を注いで

      水が引いたら優しく苗を置いて、周りの土手を崩して埋めます。

     ネキリエースを撒いて、不織布で防虫&坊猫したら完了  

    全部で、20株の白菜を植えて、今年の白菜の植え付けは全て終了です。

    上手く結球してくれるかなぁ~?

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