「麺ライフ」の日記

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2015・6・3(水)…㈱戸田久「北緯40度しっかりうどん」

2015-06-03 15:11:49 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岩手県一戸町にある㈱戸田久が製造元の「北緯40度しっかりうどん」をザルうどんで食べた。

 ツユはヤマキの「追いがつおつゆ」(2倍濃縮タイプ)を使用。

 味わいのある細い乾麺。商品名のとおり、しっかりとした麺に仕上がった。

 麺の長さが少し短めで、ザルうどんに適しているなって印象の麺。

 麺とツユとの相性は良く、さっぱりと美味しい一杯でした。
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