今日の昼食は、静岡県三島市にある㈱村の駅が販売元の「半生そば」をザルそばで食べた。
ツユは京都市にある㈱松葉が販売元の「ざるそば汁」（5倍濃縮タイプ）を使用。
黒味を帯びた蕎麦の味を感じる麺。シコシコとした食感である。
「ざるそば」専用のツユなので期待していたが、期待が大きかったせいもあるためか、ちょっと残念だなって印象。
麺をツユにどっぷりつけず、麺が更科そばだったらいいのかも。
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このツユを使用
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