2022・2・5（土）…カネス製麺㈱「宇治 焙じ茶そば」

　今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、カネス製麺㈱が製造元の「宇治　焙じ茶そば」をざる蕎麦にして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醬油㈱が販売元の「一本釣り鰹つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　そば粉の割合が1割未満とあり、緑茶の割合はそば粉より少ない。

　茶の味をそれほど感じることもできず、どっちつかずかなって印象の乾麺。

　旨みのあるツユのおかげでそれなりには美味しく食べることができた。

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