今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある、㈱姫太郎が製造元の「匠の肉うどん」を調理して食べた。
ストレートタイプのスープ、茹で麺、具材がセットになっているもの。
具材からの味が染み出て、少し雑味を感じるスープ。
もうちょっと和を感じれればなって思えた。
麺はふにゃとした感じの茹で麺。
具材は、バラ肉と玉ねぎであるが、肉は調理している間にバラバラになり、ほとんど見えない程度に。
商品名の「匠の…」とはかけ離れすぎているなって思えた一杯でした。
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