「麺ライフ」の日記

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2022・2・21(月)…倉敷塩元帥@倉敷市水江「醤油ラーメン」

2022-02-21 17:50:50 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市水江にある、倉敷塩元帥で「醤油ラーメン」(830円)を食べた。

 値段表示は836円だが、10円未満切り捨てなので。

 焦がした薬味の浮いた、優しい味わいの醤油スープ。

 しっかりとした麺からもうちょっとスープの旨みを感じることができればと思えた。

 具材は、チャーシュー1枚、シナチク、小ナルト1切れ、小海苔1枚。

 麺は135gとあり、結構多めに思えた。

 スープの美味しい一杯でした。

 ☆4.0

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