今日の昼食は、岡山市南区南輝にある「中華そば・カツ丼 広松」で「中華そば」(850円)を食べた。
スープに蜂蜜を使った、いわゆる「松系」ラーメンのお店。
香味油が少し浮いた茶色い味わいのある少し独創的な豚骨醤油のスープ。
麺にスープがとてもよく染みこんでいる。
具材は、脂身多めのチャーシュー2枚とシナチク2本。
☆3.5
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