2024・4・29（月）…㈱味蔵「博多ごぼ天うどん」

　今日の昼食は、福岡市にある㈱味蔵が販売元の「博多ごぼ天うどん」を調理して食べた。

　ごぼう天を先に入れてしまうとスープからごぼう天の味を強く感じてしまうので、ごぼう天を入れる前にスープを飲む。

　鰹ダシの効いた飲みやすい醤油スープ。

　半生の麺はツルリとした口当たりのいい麺。

　麺がツルリとしているわりに麺からスープの味わいを感じることができる。

　麺とごぼう天を一緒に食べると、合っているなって思えた。

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