「麺ライフ」の日記

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2024・2・21(日)…「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」@倉敷市中島「野菜たっぷりちゃんめん」

2024-04-21 19:47:44 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」(869円)を食べた。

 とても旨みを感じる白濁したちゃんぽんスープ。

 麺はチャンポンの麺にしてはちょっと細めだが、ちゃんぽんの麺らしいモチッとした食感の伸びにくそうな麺。

 具材は、キャベツを中心に、もやし、人参、コーン、キクラゲ、イカ、小海老、豚バラ肉などてんこ盛り。

 ☆4.0

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 野菜類を中心に具材がてんこ盛り

 麺

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2024・4・21(日)…マルハニチロ㈱「麺魚 鯛だしらーめん」

2024-04-21 13:26:32 | 食・レシピ

 今日の昼食は、マルハニチロ㈱が販売元の冷凍食品「麺魚 鯛だしらーめん」を調理して食べた。

 製造元は㈱マルハニチロ九州。

 実店舗は東京の錦糸町にあり、2018年6月に訪れたことがある。

 とろみのある鯛ダシがこれでもかってほど効いたスープ。

 麺にとろみのあるスープがよく絡む。

 具材は、美味のチャーシュー1枚と小松菜。

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