2012・3・4（日）…クラタ食品㈲「尾道らーめん」

　今日の昼食は、福山市にあるクラタ食品㈲が製造元の「尾道らーめん」を調理して食べた。

　細かな背脂が少し入った、とてもコクと旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　麺とスープの相性は、良いまでとは行かないが、まずまずと言ったところ。

　尾道ラーメンのエッセンスが味わえる一杯でした。

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