2013・8・30（金）…四海楼商事㈲「長崎四海楼ちゃんぽん」

　今日の昼食は、長崎市にある四海楼商事㈲が販売元の「長崎四海楼ちゃんぽん」を調理して食べた。

　「ちゃんぽん」は明治32年に、この四海楼の初代である陳平順が考案したのが始まりとのこと。

　濃縮液体スープは、白濁した濃い目のスープ。飲んで、さほど美味しいとまでは感じない。

　少しモチッとした麺は、しっかりとした麺で、スープと良く合っており、麺や具材を美味しく食べるようなスープだったんだなって実感。

　具だくさんまでは無理であったが、数種類の野菜等を入れて、まずまず美味しい昼食でした。

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 「ちゃんぽん」発祥のお店

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