「麺ライフ」の日記

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2024・11・18(月)…平の家@広島県府中市「府中焼き」

2024-11-18 16:49:14 | 食・レシピ

 今日の昼食は、広島県府中市にある、「平の家」で「府中焼き(そば、セミ)」(900円)を食べた。

 「セミ」は麺の量が1.5玉。

 お好み焼きの生地に味わいを感じ、具材のキャベツ、麺、ソースの全体的なバランスがいいなって思えた。

 「府中焼き」はミンチ肉が入っているのが特徴。

 10年ぶりぐらいだろうか、2度目の訪問でした。

 ☆4.0

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