今日の昼食は、鳥取県大山町にある、㈱だいせん麺工房が製造元の「鳥取 牛骨らーめん」を調理して食べた。
牛骨ダシの香ばしさが漂うスープ。
しっかりと牛骨の味を感じることができる、ほんのり甘みを感じるスープ。
麺は口当たりのいい乾麺。
ちょっと乾麺っぽさが残ってしまった。
牛骨ラーメンっぽさが出ているなって感じた一杯でした。
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