2013・1・25（金）…らぁめん緑屋＠赤磐市「らぁめん」

　久々に少し遠出。岡山県赤磐市へ

　昼食は、赤磐市にある「らぁめん緑屋」で「らぁめん」（630円）を食べた。

　約2年ぶり3、4回目の訪問。

　とっても旨みを感じる醤油スープ。まさにレンゲが止まらない感じである。

　メニュー表には「鶏がらをベースに数種類の香味野菜、果物をたっぷり煮込みました。隠し味のしじみと煮干しが引き出す奥深い味わいを御堪能ください」とある。な～るほど！

　麺は味わいのある、しっかりとしたストレート麺。スープとの絡み、相性ともにいい。

　具材は、脂身が適度に乗った美味しいチャーシュー3枚、シナチク、白長ネギ。

　全てにおいて、丁重な仕事をしているなって思える、とっても美味しい一杯でした。
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　至極の一杯

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