今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「仙台 中華そば みずさわ屋」を調理して食べた。
ほんのり旨みとちょっと複雑な味わいを感じる醤油スープ。
シコシコした食感の麺からスープの旨みが伝わり、麺とスープとの相性はいいなって思えた。
オーソドックスながら美味しい一杯でした。
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