稲荷寿司の定食

　おはようございます。12月19日の朝食・・ようやく週末になりました。久しぶりに晴れて、心が弾みます。食卓の雰囲気も、ガラッと変わりますね。 　さて、この日の主役は、稲荷寿司です。隠れて見えませんが、牛蒡やシメジなど根菜やきのこ類を刻んで入れています。 　副菜は、キャベツ、ミニトマト、そして牛蒡のピリ辛です。 　お椀には、きのこ汁！椎茸、エノキ、シメジ、ニンジンを具にして、最後にごま油を少しだけ . . . 本文を読む