大根の挽き肉詰め定食

　おはようございます。3月6日の朝食を書いています。雨が降り続いて、光が恋しい食卓でした。 　さて、この日の主菜は、大根の挽き肉詰めでした。くり抜いた大根に、玉ねぎのみじん切りと挽き肉を詰め、炊きました。仕上げにサッと揚げ、胡麻ダレでいただきました。副菜には、キャベツとブロッコリーをさっぱりと。 　お椀には、シジミの汁物。 　 　食後には、伊予柑とバウムクーヘン。そしてプレーンヨーグルトを添えて . . . 本文を読む