鶏肉と野菜の甘酢あんかけ

　おはようございます。5月30日の朝食を遡って書いています。いつもお越しいただきありがとうございます。 　 　この日の主役は、鶏肉と野菜の甘酢あんかけでした。ほとんどはお惣菜を使いましたが、ストックしていた人参を追加し、この一品で主菜と副菜の両方を兼ねています。 　主菜は、鶏のささみでした。一応の副菜には、人参とニンニクの芽。よく見ると、ただ加えただけというのがわかります。 　手早く美味しく . . . 本文を読む